Nepečený dort s čerstvým rybízem je výborný letní dezert. Tento dort rozhodně není fádní. Má příjemnou pikantní chuť a navíc krásně vypadá. Nepečené dorty jsou výborné a snadné na přípravu. Pokud máte chuť na něco dobrého a v letním horku se vám zrovna nechce péct, je nepečený dort skvělá volba.
Připravíme si všechny potřebné suroviny a můžeme začít. Nejvíc času nám zabere příprava rybízu. Je potřeba jej očistit, otrhat, proprat a nechat okapat. Potom si připravíme náplně a už budeme mít dort za chvíli hotový.
Suroviny
- cukrářské piškoty
Bílý krém
- mascarpone 500 g
- šlehačka 200 ml
- cukr 2 lžíce
- vanilkový cukr
Rybízový krém
- miska rybízu cca 300 g
- lžíce vody
- 2 lžíce cukru krupice
- 3 lžíce želírovacího cukru
Nepečený dort recept
Nejprve si připravíme dortovou formu a vyložíme ji pečícím papírem.
Svaříme rybíz s cukrem a lžící vody. Necháme jej chvíli probublávat a trochu zhoustnout. Potom vše necháme zchladnout na pokojovou teplotu, abychom mohli dort dokončit.
Našleháme šlehačku. Vyšleháme mascarpone s cukrem. Do vyšlehaného mascarpone postupně přidáváme hustou našlehanou šlehačku.
Na dno formy naskládáme piškoty. Lehce je přelijeme šťávou z rozvařeného rybízu, aby se nasákly a zároveň i trochou rybízu přidáme.
Na ně dáme vrstvu krému z mascarpone a šlehačky.
Naskládáme druhou vrstvu piškotů, opět je lehce přelijeme šťávou s trochou rybízu. Piškoty se snažíme položit křížem na první vrstvu, aby nám dort dobře držel pohromadě.
Dáme druhou vrstvu krému.
Na závěr potřeme celý vršek dortu zbylým rybízovým krémem.
A máme hotovo!
Nepečený dort s rybízem dáme do lednice. Necháme jej vychladit a proležet do druhého dne. Jeho chutě se tak krásně propojí.
Máte rádi sladké? Chcete se nechat inspirovat a ochutnat nové dobroty? Najdete zde nejen recepty na výborné domácí dezerty a moučníky, ale také recepty na domácí pečivo, nakládání, zavařování a mnoho dalších..
Jste tvořiví a hledáte stále novou inspiraci a nápady pro své výrobky? Tvoření a ruční práce jsou i naší oblíbenou disciplínou, proto zde najdete originální DIY návody a také vzory a návody na pletení a háčkování pro začátečníky i pokročilé.
