Linecký koláč s jablky

Dnes si upečeme linecký koláč s jablky. Jablečné koláče patří mezi jedny z nejoblíbenějších a existuje jich mnoho druhů. Linecký koláč s jablky není na přípravu nijak zvlášť složitý. Linecké těsto nemusí sloužit pouze jako základ pro tradiční vánoční linecké cukroví. Můžeme z něj připravit například právě tento lahodný křehký koláč.

Dnes si upečeme linecký koláč s jablky. Jablečné koláče patří mezi jedny z nejoblíbenějších a existuje jich mnoho druhů. Linecký koláč s jablky není na přípravu nijak zvlášť složitý. Linecké těsto nemusí sloužit pouze jako základ pro tradiční vánoční linecké cukroví. Můžeme z něj připravit například právě tento lahodný křehký koláč.
Linecký koláč s jablky

Suroviny:

Linecké těsto

  • 30 dkg hl. mouky
  • ½ prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 17 dkg másla (změklé)
  • 1 vejce
  • 8 lžic mléka (dle potřeby)

Náplň

  • jablka
  • skořice
  • vanilkový cukr + cukr moučka
  • ořechy

Postup:

Do mísy dáme mouku, špetku soli, prášek do pečiva, změklé máslo, vejce a mléko. Všechny ingredience zpracujeme v hladké těsto. Uděláme bochánek, který dáme ve folii odpočinout do lednice na 20 min. 

Linecké těsto válíme přes folii a opatrně dáme tenký plát do formy. 

TIP!

Pro lepší přenesení těsta do formy použijeme váleček. Těsto na něj z části navineme a přemístíme.

Připravené těsto poklademe nastrouhanými jablky. Posypeme je skořicí, nasekanými ořechy a vanilkovým cukrem. Směs urovnáme, aby byl koláč po upečení krásně rovný bez různých hrbolků.

Stejným způsobem vyválíme i druhou placku. Opatrně ji položíme na vzniklou jablečnou směs a okraje spojíme. Okraje můžeme k sobě stlačit vidličkou, tím se nám vytvoří ozdobný okraj.

Před pečením horní těsto propícháme na několika místech vidličkou, aby nám koláč nepopraskal. 

linecký koláč s jablky, linecký koláč, linecký koláč s jablky recept
Horní těsto koláče propícháme vidličkou

Pečeme asi 40 minut na 180 stupňů. 

Hotový linecký koláč s jablky můžeme po vychladnutí lehce posypat cukrem.

hotový linecký koláč, linecké těsto, vánoční linecké cukroví, pečení, recept
Hotový linecký koláč

Pokud jste fanouškem sladkých dobrot, zde najdete recepty na další výborné dezerty.

Facebook komentáře

Mohlo by vás zajímat

Zpět nahoru