Rychlý dezert z listového těsta s jablky. Výborný jednoduchý recept, který zvládne přichystat i začátečník. Skvělý tip na víkendové pečení. V následujícím video receptu najdete postup, jak si jej připravit.
Listové těsto
Listové těsto je velmi oblíbené. Nachází uplatnění v mnoha tradičních i moderních receptech po celém světě. V kuchyni je velmi všestranné. Je to tenké, křehké těsto, které získává svůj charakteristický vzhled díky opakovanému skládání a válení, což vytváří slabé vrstvy. Je velmi křehké a chuťově neutrální, můžeme jej využít na sladké i slané recepty. Pokud jej máme při ruce, vždy nás zachrání v případě nečekané návštěvy.
Video recept
Recept
Rychlý jednoduchý recept, který zvládne i začátečník.
Suroviny
- listové těsto
- 2-3 jablka
- 2 lžíce cukru krupice
- 1 lžička skořice
- 1 lžíce másla
- 3 lžíce meruňkové marmelády
- 4 lžíce vlašských ořechů (nadrobno nasekaných)
- žloutek + lžíce mléka na potření
Jablková směs
Jablka omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Na pánvi podusíme nastrouhaná jablka, ke kterým přidáme kousek másla, skořici a cukr dle chuti. Hotovou směs necháme vychladnout.
Příprava
Listové těsto vyndáme z lednice cca 10 minut předem. Rozložený plát těsta lehce potřeme meruňkovou marmeládou a zchladlou jablečnou směsí. Rozkrájíme jej na 8 dílů a posypeme nadrobno nasekanými vlašskými ořechy. Každý kousek stočíme do ruličky, podélně jej rozkrojíme a stočíme. Potřeme vyšlehaným žloutkem s troškou mléka.
Pečení
Pečeme dozlatova cca 20 min v troubě vyhřáté na 180 °C.
Video návody a video recepty najdete souhrnně ZDE
Chutnaly vám zákusky z listového těsta? Můžete ochutnat i další výborné dezerty. Zajímají vás návody na tvoření? Nechte se inspirovat a vyrobte si vlastní netradiční dekorace podle našich návodů a nápadů. Naleznete zde také DIY návody, nápady na bytové a zahradní dekorace i inspirace na věnce k různým příležitostem po celý rok. Návody, jak vyrobit korpus z proutí, trávy a dalších materiálů. Můžete se inspirovat našimi originálními návody a nápady na dekorace a doplňky pro různé příležitosti od jara do zimy. Prohlédnout si vzory a návody na pletení a háčkování nebo vyzkoušet a ochutnat naše oblíbené domácí recepty.
Veškeré fotografie ve článku: autor Andrea Kočová / Kreativní Techniky
