Avokádová pomazánka s vajíčkem, výborná a příjemně ochucená. Zdravá a sytá snídaně, svačina či večeře, která je velmi jednoduchá na přípravu. V následujícím video receptu najdete postup, jak ji připravit.
Avokádo
Avokádo pochází z jihu Mexika. Je velmi oblíbené po celém světě pro svoji vynikající chuť, výživovou hodnotu a široké použití v kuchyni. Využívá se syrové i tepelně upravené. Obsahuje zdravé tuky, vlákninu, řadu vitamínů a minerálních látek. Avokádo je skvělé samotné, ale může být také součástí mnoha různých jídel. Od guacamole až po avokádový toast, saláty, smoothie a dokonce i dezerty. Jeho krémovitá konzistence a bohatá chuť dodávají jídlu jedinečný charakter.
Recept
Avokádo a vařená vajíčka se skvěle hodí na přípravu domácí pomazánky. Avokádová pomazánka je výbornou alternativou k tradičním máslovým nebo tvarohovým pomazánkám. Je nejen chutná, ale také plná zdraví prospěšných tuků a živin.
Suroviny
- 4 vejce natvrdo
- 1 zralé avokádo
- ½ červené cibule
- 2 lžíce olivového oleje extra virgine
- sůl, pepř, chilli dle chuti
- pažitka
Příprava
Nadrobno nakrájíme červenou cibuli. Dáme ji do misky, osolíme, přidáme dužinu vydlabanou z avokáda a vidličkou ji rozmačkáme do hladké konzistence. Postupně přidáme olivový olej a vařená vajíčka. Vše pomocí vidličky pečlivě rozmačkáme. Opepříme, přidáme špetku chilli a všechny suroviny důkladně promícháme. Na závěr vmícháme nadrobno nakrájenou pažitku a můžeme podávat.
Servírování
Avokádová pomazánka s vajíčkem sypaná čerstvou pažitkou je velmi chutná, zdravá a vydatná snídaně, svačina či večeře. Vynikající je do toustů, s topinkami, čerstvým chlebem, pečivem i křupavou bagetou. Výborná je také na obložené chlebíčky. Máte rádi pomazánky? Můžete vyzkoušet další naše oblíbené domácí recepty.
Prohlédněte si všechny naše video návody a video recepty na jednom místě
Chutnal vám avokádová pomazánka s vajíčkem a zajímají vás další recepty či návody na tvoření? Nechte se inspirovat a vyrobte si vlastní netradiční dekorace podle našich návodů a nápadů. Naleznete zde také DIY návody, nápady na bytové a zahradní dekorace i inspirace na věnce k různým příležitostem po celý rok. Návody, jak vyrobit korpus z proutí, trávy a dalších materiálů. Můžete se inspirovat našimi originálními návody a nápady na dekorace a doplňky pro různé příležitosti od jara do zimy. Prohlédnout si vzory a návody na pletení a háčkování nebo vyzkoušet a ochutnat naše oblíbené domácí recepty.
Veškeré fotografie ve článku: autor Andrea Kočová / Kreativní Techniky
