Zapečené brambory, jednoduchá a rychlý recept na chutný oběd či večeři. V následujícím video receptu najdete postup, jak je připravit.
Zapečené brambory
Hledáte recept na rychlé, chutné a syté jídlo? Zapečené brambory jsou to pravé. Patří mezi nejoblíbenější jídla české kuchyně. Jsou jednoduché na přípravu, syté a každý si je můžete upravit přesně podle své chuti. Zvládne je připravit úplně každý. Je to výborný jednoduchý a levný oběd. Základ tvoří vařené brambory, které se vrství do zapékací misky spolu s dalšími surovinami. Vše se zapeče dozlatova. Výsledkem je chutné jídlo s křupavou kůrkou na povrchu. Tento recept kombinuje chuť brambor, šťavnatého mletého masa a bylinek.
Recept
Recept na rychlé zapečené brambory s mletým masem. Tip na výborný rychlý oběd.
Suroviny
- brambory 1,2 kg
- 5 vajec
- velká cibule
- mleté maso mix 600 g
- velká kapie
- hrst bylinek (petržel, pažitka,…)
- olivový olej
- mletá červená paprika
- chilli dle chuti
- sůl
- pepř
Příprava
Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme ve slané vodě. Nakrájíme cibuli a čerstvou červenou papriku. Do pánve nalijeme olivový olej, dáme špetku chilli, nadrobno nakrájenou cibulku a osmažíme ji dozlatova. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme mletou červenou papriku a lehce osmažíme. Přidáme čerstvou papriku, vše promícháme a ještě chvilku osmažíme.
Pečení
Základ pokrmu tvoří předvařené brambory nakrájené na kousky. Na ně dáme připravenou směs z mletého masa. Vše promícháme a dáme částečně zapéct. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 25 min, Vyšleháme vejce, osolíme je, opepříme a přidáme nasekané bylinky. Vyndáme pekáč z trouby a brambory směsí zalijeme. Vše ještě cca 15 min dopečeme. Necháme zapéct dozlatova, dokud se na povrchu neobjeví křupavá kůrčička.
Servírování
Zapečené brambory necháme chvíli zchladnout. Podáváme je s kyselou okurkou nebo zeleninovým salátem. Výhodou tohoto jídla je nejen jeho skvělá chuť, ale i jednoduchá příprava z běžných surovin. Hodí se jako oběd i večeře a skvěle chutnají i ohřáté druhý den. Navíc si je můžeme upravit podle toho, co máme doma. Je to ideální prázdninový recept, když si chceme pochutnat, ale nechceme dlouho vařit. Chcete ušetřit čas? Máme pro vás i další tipy na chutný, jednoduchý a rychlý oběd.
Prohlédněte si všechny naše a video recepty a video návody na jednom místě
Chutnaly vám zapečené brambory a zajímají vás další recepty a návody na tvoření? Nechte se inspirovat a vyrobte si vlastní netradiční dekorace podle našich návodů a nápadů. Naleznete zde také DIY návody, nápady na bytové a zahradní dekorace i inspirace na věnce k různým příležitostem po celý rok. Návody, jak vyrobit korpus z proutí, trávy a dalších materiálů. Můžete se inspirovat našimi originálními návody a nápady na dekorace a doplňky pro různé příležitosti od jara do zimy. Prohlédnout si vzory a návody na pletení a háčkování nebo vyzkoušet a ochutnat naše oblíbené domácí recepty.
Veškeré fotografie ve článku: autor Andrea Kočová / Kreativní Techniky
