Recept na výborné chuťovky z listového těsta. Skvělý tip na rychlé pohoštění k pivu i vínu nebo jen tak. V následujícím video receptu najdete postup, jak si je připravit.
Listové těsto
Listové těsto je velmi oblíbené pro své mnohostranné využití. Nachází uplatnění v mnoha moderních i tradičních receptech. Tenké těsto získává svůj charakteristický vzhled díky opakovanému skládání a válení, což vytváří typické tenké vrstvy. V kuchyni je velice všestranné. Je velmi křehké a chuťově neutrální, můžeme jej využít na sladké i slané recepty. Listové těsto je dobré mít při ruce. Zachrání nás v případě nečekané návštěvy, můžeme jej využít na přípravu sladkého i slaného pohoštění.
Medvědí česnek
Medvědí česnek je výborná jarní bylinka, kterou si můžeme vypěstovat na zahrádce nebo jej koupit na farmářských trzích. Pokud bychom jej nesehnali, můžeme jej tomto receptu nahradit čerstvou jarní pažitkou a stroužkem česneku.
Recept
Recept na chutné křehké pečivo z listového těsta. Listové těsto a náplň s medvědím česnekem, spojení, které vás nadchne svou jednoduchostí a chutí.
Suroviny
- 1 balení čerstvého listového těsta
- 130 g čerstvého sýra
- 70 g strouhaného sýra (Gouda)
- 1 lžíce medvědího česneku (nebo pažitky + stroužek česneku)
- 1 vejce (na potření)
- bílý + černý sezam (na posypání)
Příprava
Listové těsto vyndáme z lednice cca 10 minut před jeho zpracováním. Za tu dobu si připravíme náplň a další potřebné suroviny. Nadrobno nasekáme medvědí česnek, nahrubo nastrouháme Goudu a našleháme vajíčko na potření.
Náplň
V misce promícháme čerstvý sýr, nastrouhanou Goudu, přidáme sůl, pepř a vše promícháme. Nakonec přidáme medvědí česnek a náplň ještě jednou důkladně promícháme.
Plnění
Plát těsta rozřežeme na čtverce cca 8 x 8 cm. Na plech položíme pečící papír. Na jednotlivé dílky dáme doprostřed lžičku připravené náplně. Okraje lehce potřeme vodou a každý čtverec úhlopříčně přeložíme. Vzniknou tak trojúhelníčky, které po obvodu zamačkáme vidličkou. Povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme sezamovými semínky.
Pečení
Pečeme dozlatova v troubě vyhřáté na 200°C cca 18 min.
Servírování
Výborné sezónní pohoštění, které se skvěle hodí pro večerní posezení k pivu i vínu nebo je tak pro chuť. Toto pečivo je křehké, jemně křupavé a má příjemnou lehce pikantní chuť. Je to výborný sezónní pokrm, který můžete servírovat při jakékoli příležitosti nebo si jej vzít jako svačinu s sebou. Máme pro vás i další tipy na rychlé pohoštění z listového těsta.
Prohlédněte si všechny naše video návody a video recepty na jednom místě
Zaujal vás recept na slané pohoštění z listového těsta? Můžete se inspirovat i dalšími našimi domácími recepty. Najdete zde také zajímavé inspirace na a návody na tvoření. Nechte se inspirovat a vyrobte si vlastní netradiční dekorace podle našich návodů a nápadů. Naleznete zde také DIY návody, nápady na bytové a zahradní dekorace i inspirace na věnce k různým příležitostem po celý rok. Návody, jak vyrobit korpus z proutí, trávy a dalších materiálů. Můžete se inspirovat našimi originálními návody a nápady na dekorace a doplňky pro různé příležitosti od jara do zimy. Prohlédnout si vzory a návody na pletení a háčkování nebo vyzkoušet a ochutnat naše oblíbené domácí recepty.
Veškeré fotografie ve článku: autor Andrea Kočová / Kreativní Techniky
