Rajčatový salát, který je velmi chutný, zdravý a jednoduchý na přípravu. V následujícím video receptu, najdete postup, jak si jej připravit.
Rajčatový salát
Léto je časem, kdy si můžeme naplno užívat čerstvých, sezónních surovin, které nám zahrada nabízí. Jedním z pokladů, které léto přináší, jsou výborná šťavnatá a sladká rajčata. A co může být lepšího než připravit si z nich jednoduchý, ale přitom neodolatelně chutný salát? Tento recept na rajčatový salát je dokonalým způsobem, jak využít sezónní úrodu rajčat. Je lehký, osvěžující a plný výrazných chutí, které vás přenesou na středomořské pobřeží. Tento rajčatový salát je lahodný, zdravý a plný vitamínů. Základem salátu jsou kvalitní čerstvá rajčata a další ingredience.
Rajčata
Rajčata známe a konzumujeme především červená, ale existují i rajčata žlutá, oranžová, fialová a dokonce i černá. Každá barva má trochu odlišnou chuť i obsah živin. Pokud máme malá cherry rajčátka, tak ta jsou chuťově nejvýraznější. Pokud pěstujeme více druhů rajčat můžeme je spolu namíchat. Salát bude nejen velmi chutný, ale také hezky barevný na pohled.
Bazalka
Bazalka je chutná a velmi zdravá bylinka. Její svěží chuť dokáže zvýraznit chuť rajčat, česneku a olivového oleje, což z ní činí ideální doplněk pro tento rajčatový salát. Můžeme si ji snadno pěstovat doma v květináči.
Recept na rajčatový salát
Příprava salátu zabere jen pár minut, ale výsledek vás nadchne svou chutí.
Suroviny
- 800 g zralých rajčat
- 5 lžic olivového oleje extra virgine
- hrst bazalky
- 2 – 3 stroužky česneku
- lžička drceného chilli
- lžička krémového balsamica
- sůl
- pepř
Příprava
Rajčata umyjeme a nakrájíme na půlměsíčky, česnek a bazalku nadrobno nasekáme.
Zálivka na salát
V misce lehce vyšleháme olivový olej, sůl, pepř a krémové basamico. potom přidáme chilli a nadrobno nasekaný česnek, na konec přidáme čerstvou bazalku. Zálivkou přelijeme připravená nakrájená rajčata a salát důkladně promícháme. Můžeme jej dát odležet na chvilku do lednice cca na 30 min, aby se chutě ještě více propojily.
Servírování
Vychutnejte si tento rajčatový salát, který spojuje svěží sladkost zralých rajčat s aromatickou bazalkou, olivovým olejem, pikantním česnekem a jemným štiplavým nádechem chilli. Tento salát vás překvapí svou vyváženou chutí. Je skvělým doplňkem k hlavnímu jídlu, grilovanému masu i samostatně, jako výborná lehká svačina.
Prohlédněte si všechny naše video návody a video recepty na jednom místě
Zaujal vás recept na rajčatový salát? Můžete se inspirovat i dalšími našimi domácími recepty. Najdete zde také zajímavé inspirace na a návody na tvoření. Nechte se inspirovat a vyrobte si vlastní netradiční dekorace podle našich návodů a nápadů. Naleznete zde také DIY návody, nápady na bytové a zahradní dekorace i inspirace na věnce k různým příležitostem po celý rok. Návody, jak vyrobit korpus z proutí, trávy a dalších materiálů. Můžete se inspirovat našimi originálními návody a nápady na dekorace a doplňky pro různé příležitosti od jara do zimy. Prohlédnout si vzory a návody na pletení a háčkování nebo vyzkoušet a ochutnat naše oblíbené domácí recepty.
Veškeré fotografie ve článku: autor Andrea Kočová / Kreativní Techniky
